蝉の声と長茄子の油焼き

今日、今年初めて蝉の声を聞きました。
職場のプロムナードを歩いていたら「ジー・ジー」と懐かしい声が・・・
ジージー泣くのは油蝉でしょうか、まだ数が少ないのでそれほどうるさくは感じないのですが、それもこの３・４日で倍増するのでしょうね。
いつもより早く梅雨が明けた夏空と蝉の声に、本格的な夏の到来を感じます。。

そして今夜は長茄子の油焼きです。
これも簡単に出来て、茄子が美味しく食べられるお料理ですね。
フライパンに少し多めの油を入れ、５ｃｍ幅に切って半割にし斜めに切れ目を入れた長茄子を両面焼いたら醤油を回し入れ、蓋をし３分程でしょうか、香ばしい匂いがしてきたら出来上がりです。下ろし生姜をのせていただきま～す。＾＾