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今年も梅味噌が出来ました。 と言っても母が作って持たせてくれたものなんですけどね。(汗) 梅酒用の大きな瓶に3個も作って、私や妹や叔母達に配って「美味しかった!」と言ってもらうのが母の楽しみなんです。 今年も美味しく出来たようで、私も500mlの瓶に詰めて持ち帰りです。 さっそく、この梅味噌で薄切り胡瓜と千切り大葉を和えて、炒りごまを散らした一品を作りました。 ジメジメしたのが何処かに飛んで行きそうな、梅の風味が爽やかな味噌和えです。
by mayberrylife
| 2008-06-24 22:38
| たべ物
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