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これまた実家近くの物産館に山椒の実がありました。 山椒の実は5~6月が旬だそうで、小さな緑の粒になんともいえない独特の香りがします。 高知産のちりめんが有ったので、HPでレシピを探して、初めてちりめん山椒を作ってみました。 ぐつぐつと煮ていると部屋中に山椒の香りが充満して、味見もたくさんしてしまいました。 おいしい!!(喜) もちろん今日のお弁当は、ちりめん山椒をおにぎりの中身にしてもって行きます。
by mayberrylife
| 2005-05-27 06:48
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