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今日は冬至ですね。
冬至と言えば南瓜です。 寒い冬をビタミンたっぷりの南瓜を食べて乗り切ろうと言うことでしょうか。 我が家でも南瓜を買ってきまして、小豆と一緒に煮て「あずき南瓜」を作りました。 調味料は塩だけと言う、なんともシンプルな味付けが南瓜の甘さを引き出してくれています。 塩煮した小豆もなかなか美味しゅうございます。 「あずき南瓜」の画像はあるのですが、今使っているノートパソコンも何故かご機嫌斜めらしく、画像の取り込みが出来ません。 原因解明が出来ましたら画像をUPいたしますね! 美味しそうな「あずき南瓜」を想像しながら読んでみてくださいませ。。
by mayberrylife
| 2007-12-22 23:19
| たべ物
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