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昨夜から、ちょっとずつ寒くなってきています。 本当は寒いの嫌いだけど、やっぱり11月ですもの寒いが嬉しい♪ そんな今夜は「お姫さんだご汁」です。 昨年もUPしていますが、小麦粉(今日は全粒粉の地粉を使っています。)にさつま芋を練り込んだダゴを入れた味噌仕立ての汁物なんです。 さつま芋を入れたダゴはちょっと甘く感じますが、今回は水ではなく豆乳を練り込んだのでふわっと柔らかいダゴが出来ました。 姪っ子に、「お姫さんだご汁って始めて食べるでしょう?」って聞いたら、「中学校の時の給食に出たよー」って、なーんだ「こんなの始めてー」ってビックリすると思ったのに・・・つまんないなぁー!
by mayberrylife
| 2007-11-16 23:09
| たべ物
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