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小さな袋にギュウギュウ詰めて持って帰ったピーマンを使って金平を作ります。 種を取って縦に細く切ったピーマンからは独特の香りが漂ってきて・・・私が大好きな香りです。 私って春菜やアニス、ピーマン、セロリ等々、香りの強いものが好きなんですよー^^ フライパンでサッと炒めて醤油と塩、酒、粉昆布少々、唐辛子少々で味付けして、白胡麻を最後に振ったら出来上がりです。 美味しい、美味しい♪ お茶漬けにしても良いかもー こんなに美味しいのに、かの姪っ子は苦いと言ってピーマンも食べれません。 早く味覚も大人になって、美味しいを味わってネ!!
by mayberrylife
| 2007-07-03 23:23
| たべ物
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