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優しい甘味の晩柑と豆乳を粉寒天でそれぞれ固め、涼しいデザートに。 晩柑は袋から出して米飴で甘味を足してジュレに。 豆乳は甜菜糖を加えて牛乳かんならず、豆乳かんに。 カップに晩柑ジュレを注ぎ固まって来たら、豆乳かんの順に注いで冷蔵庫で冷やし固めます。 カップから出してお皿に盛ったら、回りに皮を剥いたデラウェアを飾ります。 明日からお盆で実家へ帰って来ます。 あちらから、田舎の風景をご紹介できればと思っています。 皆様も夏休みでしょうか?どうぞ楽しんで下さいネー(^^)v
by mayberrylife
| 2006-08-12 21:17
| 甘いもの
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