普通の野菜炒め

何だか野菜をモリモリ食べたくなりました。
と言ってもしょっちゅう野菜ばかり食べていますけど・・・
モリモリではなくワシワシと、でも生野菜は体を冷やすので火を通したものをワシワシと。

先日やっとキャベツを平らげたのに、また買ってしまったキャベツ（今回は半分カット）を使って野菜炒めです。野菜はキャベツ・椎茸・人参・葱・さやエンドウ・玉ねぎ・ピーマンの７種類。
味付けはニンニクを少し、塩と黒胡椒、最後に醤油を一回しして、普通のシンプルな野菜炒め。。

あともう一品は芽ヒジキと大豆の煮物。
先日imoanさんが美味しそうなヒジキの炒飯を作ってらしたのを見て作ってみました。
ちょっと多めに出来たけど炒飯にするかどうかは・・・？です。

今夜、TVで大好きな時代劇「鬼平犯科帳」が放映されてます。今もそれを見ながらこれを書いているのです。何故好きかというと、鬼平（盗賊改方の長谷川平蔵）の悪に対する厳しい姿勢と人情味あるところと、それに劇中必ず食に関する場面と蘊蓄があるところ。今夜は芋が登場しました。原作者の池波正太郎は無類のグルメで、多くの食に関するエッセイも残しています。
残念ながらTVシリーズは終わってしまいましたが、スペシャルが年に数回放映され、その時は携帯の電源を切り、ビデオに撮りつつ厳粛に観させていただいております。至福の時です。。