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田んぼの一角を囲って作っているからでしょうか? 豆味噌と麦味噌を合わせて、酒・みりん・甜菜糖を入れ弱火でゆっくり練り合わせた自家製田楽味噌をとろっと掛けて・・・ 柚子の季節がやって来たら、白味噌と下ろした柚子皮で作っても良いですね。 昨夜の悲しい失敗 夕飯後の事、食器を洗い終え、布巾を取ろうとして棚にあった砂糖入れを洗い終わったばかりの食器の上にひっくり返してしまい、食器が砂糖まみれになってしまいました。 食器をもう一度洗い直したのは言うまでもありませんが、夕方に袋から砂糖入れに出したばかりの甜菜糖が使えなくなったのが悲しい失敗でありました。(泣)
by mayberrylife
| 2008-10-30 21:12
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