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たっぷり野菜と春雨の汁物です。 我が郷土では「太平燕」(たいぴーえん)としてお店で出しています。 本物の「太平燕」には豚肉・イカ・アサリ等が入っているような・・・ 干し椎茸と昆布の出汁に日本酒と塩を入れ、生姜の絞り汁とごま油が入っています。 春雨の汁物って流行しているようで、TVでもカップ麺のCMとかやっていますよね!
by mayberrylife
| 2008-03-08 22:39
| たべ物
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