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いろいろ考えてシナモンロールを作ることに♪ そう言えば、映画「かもめ食堂」ではバターたっぷりのシナモンロールを作っていましたっけ。。(焼きたてのシナモンロールは、とっても美味しそうでした。) あれとは成型方法も材料も違うけど(いつも通りに卵も乳製品も不使用です)、ピーカンナッツとレーズンをシナモンシュガー(今回はシナモンと甜菜糖を併せました)を塗った生地に載せて、くるくる巻いてカット、カップに入れて仕上げ発酵、そして焼成です。 焼成中、シナモンの香りが漂って幸せ! そしてシナモンにナッツとレーズンが美味しくて、食べても幸せ~ 届けた友達も喜んでくれて、2個も続けて食べてくれました。
by mayberrylife
| 2007-03-18 20:26
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