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蒟蒻を茹でこぼしてから煮ると、蒟蒻がプルプルからコリコリした食感になって、まるでホルモンみたいになります。
ホルモンは苦手であまり食べなかったけど、新牛蒡と一緒に味噌で煮てみました。 新牛蒡と蒟蒻の味噌煮 おから煮 インゲン豆の胡麻和え 玄米ご飯 おから煮はいつものレシピと違って、実家の母のレシピ(目分量?)で作りました。 母は葱の代わりにニラを入れるんです。 私はずーっとそれが普通と思ってました。 ニラの風味も中々美味しくて、母のレシピも大好きなんです。 私事ながら嬉しいことがありました。 なんて事はないんですが、洋服のサイズ(パンツ)がワンサイズ小さくなったんです。 MからSです。そんなに痩せたはずはないのですが、何となく嬉しくて・・・ でも太ったらはけなくなってしまう。(**;) きっとそのブランドのSサイズは普通より大きいのかもしれませんネ!
by mayberrylife
| 2006-06-28 21:09
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