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第1回目の花見を今夜開催しましたー。
今回は女性ばかりのメンバーです。本当はもうちょっと多いはずでしたが、今夜は4人と可愛い人数での夜桜見物となりました。 20日に桜の開花宣言が出されてまだ4日目なのですが、マンションの谷間にあるこの公園の桜は7分咲きでしょうか、ちらほらと花びらも舞っていて花見日和(?)です。。 昨夜10時に花見の算段が決まって、それから焼いたのがこの胡麻とさつま芋のパウンドケーキです。マクロビケーキは、思いついてから材料を計量して1時間も掛からずに焼き上がってくれるところが嬉しいですね♪突然焼こうと思ったのであり合わせのさつま芋と黒胡麻を使って焼きましたが、今回のメンバーはマクロビのことを知らない友達ばかりなので全粒強力粉と地粉の他にアーモンドプードルを入れて少しコクを出しました。油脂は菜種油、甘味は甜菜糖で卵なしです。 「マクロビ」の言葉を初めて聞いた友達も「美味しいですー!」と食べてくれたので、何だかとても嬉しくご機嫌に♪ 実は夕方の公園で花見を始めたのですが、日中の暖かさが嘘のように今夜は風がとても冷たく、初めて30分でギブアップしてしまいました。それから片づけもそこそこに公園の隣にある友達のマンションに避難して部屋からの花見となりましたー(汗)
by mayberrylife
| 2006-03-23 22:36
| 日々の生活
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