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実家から持って帰った、今季最後になるであろうプチトマトを冷蔵庫に入れたまま忘れかけていました。(母様ゴメン!) もう生で食べるような気分ではないので、慌ててトマトソースにいたしました。 湯むきしたトマトを乱切りにした玉ねぎと一緒にブラウンのチョッパーに掛けて楽々微塵にして、ニンニク・塩・胡椒と一緒に鍋でゆっくり煮詰めます。 同じく、実家のこれまた最後であろう茄子と椎茸、小松菜、蓮根、水煮大豆をオリーブオイルで炒め、トマトソースでからめます。 今夜は平たいフィトチーネを茹でて野菜たっぷりのトマトソースを添えていただきました。 と、食べ始めたとたん・・・ 突然、友達から呼び出しのTELが鳴りました。 6時から県庁のプロムナードで銀杏のライトアップコンサートが有ってるから出ておいでよと・・・ あっ!忘れてましたー。。急いで夕飯を食べ終え、会場までダッシュで走ります。 いつもは20分掛けて歩く通勤路を今夜はダッシュで10分弱でした。まだまだ若いんじゃー?と思いながら会場に到着。 県庁のプロムナードは銀杏並木で有名なのですが、銀杏が色づくこの時期に夕方になるとライトアップされ、行き交う人々を楽しませてくれています。そして今夜はライトアップされた銀杏の下でバイオリン・二胡・ピアノのコンサートが有りました。 「世界に一つだけの花」、「アメージング・グレース」等の聞き慣れた曲の演奏があり、周辺の住民達が沢山駆けつけて、素敵な演奏に聴き入っていました。たまには野外コンサートも良いものですね、ゆっくりした気分になれました。 今日は、昼間は山の紅葉を楽しみ、夜はライトアップされた銀杏の下で音楽を楽しむなんて、ちょっと贅沢な一日を過ごせて幸せな気分です。
by mayberrylife
| 2005-11-12 22:07
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