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実家の畑ではそろそろ初夏の野菜達の収穫時です。
先日、実家に戻った時に畑からいろいろ収穫しお持ち帰りです♪ 先ずはホウレン草。 茎も葉も柔らかく濃い緑が美味しそう。 やっぱり胡麻和えが一番! タマネギは茎が倒れたら収穫時。 輪切りにして両面焼いたら塩を振って・・・こくのある甘とサクっとした歯触りが美味しい。 今年のスナップエンドウは少し小ぶり。 軽く湯がいて、シャキシャキの歯触りを残して炒め、ニンニクと塩と黒胡椒で味付けます。 どれもシンプルな味付けでいただきました。
by mayberrylife
| 2012-05-03 23:29
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