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今夜はゴーヤを使って、簡単あっさりサラダを作ってみました。
薄切りにしたゴーヤをさっと湯がき、晒した玉ねぎ、春雨と混ぜて、ポン酢醤油で和えるだけ、胡麻と大葉を天盛りにして・・・ 久しぶりのヒットでした。ゴーヤの苦みも感じられなくて、あっさり美味しくいただけました。 それと~私的・生き活きライフ~のGarlic6さんのジャガ芋のお好み焼きを真似っこして、作ってみました。これがまたジャガ芋がもっちりして、ピリ辛のタレとあって、うまうまでした ^^
by mayberrylife
| 2005-08-02 20:27
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